牛皮癣患者病情和饮食有一定关系，为了牛皮癣病情顺利好转，一般医生都建议牛皮癣患者适当忌口，不能什么食物都吃。有些牛皮癣患者因此而紧张，常搞不清楚哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃。那么牜皮癣饮食治疗？
引起牛皮癣发病原因：
遗传因素。根据临床所见，本病常有家族史，并有遗传倾向。双亲之一患银屑病，其后裔发病率较健康者子女高3倍之多，若双亲皆患银屑病，其后裔发病率更高。
牛皮癣患者如何做好饮食护理：
（1）、荤、素搭配素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。从现代科学的观点来看，单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们多长寿并非得益于素食，而是与其他因素如环境优美、生活规律、清净无为等有关。
（2）、山楂味酸，能够有效的刺激人的食欲具有开胃的功能，不仅能生津止渴，更具有很高的药用价值，对疾病的治疗十分有利。多吃山楂有助于牛皮癣的治疗，因为山楂的主要成分是萜类及黄酮类等药物成分，不仅具有扩张血管和降血压的作用，更能够增强患者的心理，调节血脂及胆固醇含量的功能，使用范围也比较广泛，可适用于儿童、青壮年人及老年人，特别是消化不良或食欲不振的牛皮癣患者应多食用。
牛皮癣病人在饮食上应注意哪些，我们的讲解很明确的告诉大家只要注意饮食是可以有效地改善患者的症状的。牛皮癣患者在治疗时要注意治疗方法的选择，最好将对身体的伤害降到最低点。