饮食是我们日常生活中的重要环节，由于传统观念对牛皮癣患者饮食的限制，以及某些食品可诱发或加重牛皮癣，使得患者往往忌食所有辛辣刺激性食品，只要听说哪种食品可诱发或加重牛皮癣，不管自己是否对此种食品敏感，以后就不再食用，以至有些患者长期只吃米饭、馒头和咸菜，引起严重的营养不良，而牛皮癣本身并未因此而减轻，甚至更加严重，所以，牛皮癣患者一定要有正确的饮食观念。
接下来介绍一下，牛皮癣常识：
常识1、针对寻常型牛皮癣症状的问题，专家们介绍说，皱襞部牛皮癣鳞屑较薄，境界分明，常因汗液浸渍及搔抓，表面出现湿疹样变。掌跖部牛皮癣少见，皮损为境界明显的棕黄色角质增殖斑，周围有红晕，鳞屑较厚，剥除后可见有杯状小凹窝。较易形成皲裂。本病在经过中皮损始终保持干燥，除蛎壳状及发于皱襞者外，一般不倾向湿润或继发水疱或脓疱，亦不累及内脏。得了牛皮癣，早发现早治疗是至关重要的。
常识2、水是健康之源，人体70%是由水构成，因此牛皮癣患者需要科学选择饮用水。而生活中我们比较常见的有矿泉水、纯净水和白开水。矿泉水是指源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，含有丰富的铁质、钙质、钠和镁。在处理的过程中，矿泉水不加添矿物质、二氧化碳等。因此，牛皮癣患者喝矿泉水要注意科学选择，有益身体健康。
常识3、过敏是引发牛皮癣的重要因素之一，在平时的生活中，一定要注意看看自己对什么过敏，尽量避免感染源刺激皮肤，饮食上，不要进食那些辛辣刺激性食物和海产品之类的东西，多吃新鲜水果和蔬菜，戒烟戒酒。
通过以上郑州市银屑病研究所专家的讲解大家对可能导致牛皮癣病发的因素都有了一定了解，希望能对大家预防牛皮癣能有所帮助，专家提醒各位患者，由于牛皮癣是一种急发性的皮肤病，所以如果发现牛皮癣的病发症状应该及时到正规医院检查治疗，以免错过最佳治疗时机。